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  >Crudo >Fresco      
Libreria Garbolino
 
 
 
Può essere consumato appena insaccato, tagliato a fette oppure tolto dalla pelle e spalmato su pane casereccio, pane di castagne o pane integrale.
 
Per esaltare il gusto servire su crostini inburrati.
 
 
Si sposa bene con vini rossi corposi.
   
  Servire sempre a temperatura ambiente
   
   
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